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Desde 1973 -y ya van por la cuarta generación- la familia Pau sirve en esta casa payesa tradicional del centro de la isla de Ibiza, en la carretera de Santa Gertrudis, una cocina tradicional catalana con un trato familiar y cercano. Es la predisposición por hacerte sentir como en casa lo que hace de este lugar un sitio especial al que querer volver. En el menú: entrantes sencillos y de toda la vida combinados con piezas a la brasa, un apartado de casquería y algunas delicias con producto local, como la terrina de cerdo negro ibicenco o el pulpo local braseado. Sus amplios comedores y un bello jardín con paredes de piedra son reclamos para cualquier celebración.
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