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A escasa distancia del cabo Peñas, Casa Belarmino mantiene viva la esencia de la cocina asturiana con sensibilidad contemporánea demostrando que la tradición puede ser a la vez moderna y vanguardista. Ramona Menéndez interpreta sabores clásicos -pitu caleya, verdinas, callos, pescados de lonja y mariscos del Cantábrico- con técnica depurada y atención a la memoria familiar. En sala, Juan Luis González ofrece una hospitalidad cercana y precisa, reflejo de una casa donde cada detalle importa. La bodega, amplia y bien pensada, acompaña con criterio una propuesta que combina identidad y elegancia.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
