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Arrecife , Palmas, Las
El restaurante y el museo del Castillo de San José se encuentran ubicados en la antigua fortaleza militar del Castillo, en Arrecife, capital de la isla de Lanzarote. El restaurante está impregnado por la estética del arquitecto Cesar Manrique, y su sello personal en la planificación del espacio y la decoración del restaurante, así como en las lámparas y mobiliario; en plena armonía con su forma de ver las cosas. El restaurante ha cambiado totalmente la oferta gastronómica bajo el asesoramiento del chef Orlando Ortega, propietario del restaurante Lilium en la Marina de Arrecife de Lanzarote. Su oferta se centra completamente en el producto local y de cercanía, km0. Cabe destacar que en esta nueva etapa, la carta de vinos está compuesta íntegramente por las bodegas pertenecientes a la D.O. Vinos de Lanzarote y las cervezas artesanales de la isla, con la intención de poner en valor los productos emblemáticos de Lanzarote.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
