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Esencia, alma, arraigo e ingenio son los cuatro pilares de esta casa de comidas convertida en arte por el cordobés Kisko García. Su propuesta: cocinar Andalucía en todos los sentidos y hacernos vibrar con los sabores de cada región sentados a su mesa. Nadie sabe la fecha exacta en la que su padre abrió una taberna en el barrio de la Fuensanta, pero sí que su hijo la ha transformado en un espacio donde todo es posible. El chef, todo sencillez y humildad, ha conseguido aunar el carácter, la historia y los sabores de Andalucía en su menú degustación, prestando especial atención al Valle de Los Pedroches. Cada pase es una sorpresa. Y un paso para sentirse más andaluz.
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