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‘Come’ es un restaurante contemporáneo que presenta su carta como un encuentro entre la cultura y la cocina mexicanas, el producto mediterráneo y el vasto legado de ‘elBulli’.
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‘Come’ es un restaurante contemporáneo que presenta su carta como un encuentro entre la cultura y la cocina mexicanas, el producto mediterráneo y el vasto legado de ‘elBulli’. De hecho, Paco Méndez, antaño responsable de cuanto se servía en Hoja Santa y Niño Viejo, está al frente de este escaparate de alta cocina mestiza y raíz americana que presume de sabores muy logrados y presentaciones de alto nivel. El grado de picante se ajusta a la demanda y el nivel de tolerancia de cada cliente, que puede escoger entre un cambiante menú degustación y clásicos bañados en guacamole y moles de olla, ajo negro o cacahuete.
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