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Cerca del MACBA, en pleno Raval, el chef exbulliniano Albert Raurich y su mujer, la sumiller Tamae Imachi, sirven en este íntimo restaurante un menú creativo de precisa técnica e impecable servicio.
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Cerca del MACBA, en pleno Raval, el chef exbulliniano Albert Raurich y su mujer, la sumiller Tamae Imachi, sirven en este íntimo restaurante un menú creativo de precisa técnica e impecable servicio. En su 'sake bar' ofrecen una carta breve y una amplia selección de sakes. En el interior, entorno a su barra cuadrada y a una cocina abierta, Raurich sirve un menú degustación sorpresa a su cargo en el que Asia y el Mediterráneo se dan la mano con brillantez en cada plato: mariscos gallegos, los mejores ibéricos y sabores nipones en perfecto equilibrio; todo un homenaje actual al espíritu más asiático que se originó en elBulli y del que el chef fue partícipe.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
