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De la mano del sumiller valenciano Joan Belda, este "wine bar" con vinos de autor ha evolucionado a uno de los grandes locales de la ciudad. Mantiene la tensión en su carta líquida y añade interesantes platos para redondear la experiencia.
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De la mano del sumiller valenciano Joan Belda, este "wine bar" con vinos de autor ha evolucionado a uno de los grandes locales de la ciudad. Mantiene la tensión en su carta líquida y añade interesantes platos para redondear la experiencia. Sabrosa, divertida y equilibrada, su carta busca elaboraciones resultonas que acompañen bien la mimada bodega de Baret. Los arroces y otros platos más contundentes, como el solomillo Wellington que sirven y emplatan en mesa con mucha destreza, son algunas de las recomendaciones recurrentes. Su ubicación, cerca del Mercado de Verónicas y en una calle poco transitada, lo han convertido en una dirección deseada.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
