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En la última cala virgen de la isla opera este chiringuito clásico de la cocina marinera ibicenca donde Carolina Torres, domina el horno para una oferta de pescados frescos de la isla que invita a descubrir otros sabores. Rotja', denton, mero, gallo de San Pedro son algunas de las especialidades de esta cocina dirigida por Torres, que relevó a sus padres Mariano Torres y Caridad Cabañero. El local es famoso también por su gamba roja fresca y por su jamón ibérico cortado a mano al momento, acompañado de una buena selección de champagnes. Los barcos además pueden fondear frente al mismo restaurante en la cala de Es Xarco.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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