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Con una estética industrial de aire cosmopolita, este espacio mantiene una actitud moderna centrada en el producto. Nino Redruello logra que ingredientes sencillos se transformen en platos sofisticados sin perder la intensidad del sabor.
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Con una estética industrial de aire cosmopolita, este espacio mantiene una actitud moderna centrada en el producto. Nino Redruello logra que ingredientes sencillos se transformen en platos sofisticados sin perder la intensidad del sabor. Es un entorno vibrante donde la técnica se pone al servicio de la autenticidad, consolidando una propuesta que huye de lo convencional para centrarse en el disfrute y la pureza de cada ingrediente.
La carta cuenta con clásicos como la tortilla de bacalao, el escalope San Román y su famosa tarta de queso, además de propuestas de temporada tan audaces como el helado de apio. Todo se complementa con un servicio dinámico y un ambiente de diseño que redondean una experiencia donde la creatividad y el sabor conviven en perfecta armonía, confirmando su estatus como referente contemporáneo e imprescindible.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
