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En este restaurante de brasas, una de las sensaciones gastronómicas más recientes de la capital del Turia, se cocina casi todo a la leña. Es un auténtico asador de lujo, donde los productos tienen el protagonismo que merecen: todo.
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En este restaurante de brasas, una de las sensaciones gastronómicas más recientes de la capital del Turia, se cocina casi todo a la leña. Es un auténtico asador de lujo, donde los productos tienen el protagonismo que merecen: todo. Aunque Edu Espejo, su jefe de cocina, se encarga de que el fuego los abrillante. Los entrantes son golosos y los pescados y carnes, majestuosos. La sugerente carta pone muy difícil la tarea de elegir, pero aquí es difícil equivocarse. En cuanto a los vinos, lo mejor es dejarse aconsejar por Ricardo Espíritu. Los postres son divertidos y sorprendentes, con algún clásico muy pertinente.
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