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Tras una cortina, cerca de la catedral de Sevilla y su mítica Giralda, se oculta un rincón rendido a Japón bajo la dirección gastronómica del maestro José Cerdá. Con una exquisita barra omakase donde miman al producto, Kinu es una deliciosa sorpresa.
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Tras una cortina, cerca de la catedral de Sevilla y su mítica Giralda, se oculta un rincón rendido a Japón bajo la dirección gastronómica del maestro José Cerdá. Con una exquisita barra omakase donde miman al producto, Kinu es una deliciosa sorpresa. Supone trasladarse a ciudades como Osaka o Tokio sin salir de los callejones del centro histórico hispalense. A los diferentes cortes del atún rojo de calidad se le unen clásicos como el pez limón o la anguila y propuestas de aires andaluces como la gamba blanca. Su bodega mira con cariño a Cádiz, pero merece la pena animarse a probar los sakes.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
