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Taberna histórica junto al Retiro que ha construido su identidad alrededor del tapeo clásico y la ración tradicional, con una barra siempre animada y una clientela fiel que avala su carácter popular y su protagonismo en el barrio.
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Taberna histórica junto al Retiro que ha construido su identidad alrededor del tapeo clásico y la ración tradicional, con una barra siempre animada y una clientela fiel que avala su carácter popular y su protagonismo en el barrio.
El proyecto, impulsado y dirigido desde hace años por Miguel Ángel Jiménez, se apoya en una cocina reconocible y sin artificios, fiel a los códigos de la taberna madrileña. La barra concentra buena parte de su atractivo y dinamismo, mientras que la experiencia en sala resulta más irregular, con una propuesta correcta pero sin ambición gastronómica. La carta de vinos aporta valor añadido, aunque el conjunto se orienta más a un disfrute informal que a una experiencia de mesa exigente.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
