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Además de poner su nombre, el chef Ramón Piñeiro otorga carácter a este restaurante del casco antiguo de Logroño, cerca de la catedral y de la ribera del Ebro. Las verduras de temporada de la huerta riojana son el epicentro de la carta. Los puerros cocidos y asados con crema de almendra son un buen ejemplo de esa atención al producto y confirman la solidez de una cocina pegada al territorio. La propuesta gastronómica, que también abarca carnes y pescados, es corta y ajustada, pero resume bien la apuesta por la tradición local con un guiño de actualidad que la hace atractiva. La tarta de queso fresco aporta un sorprendente punto dulce para cerrar.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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