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José Álvarez lleva toda la vida cocinando en El Ejido. Fue en los años 60 cuando ‘La Costa’ abrió por primera vez sus puertas como un local humilde de menús del día en un polígono industrial.
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José Álvarez lleva toda la vida cocinando en El Ejido. Fue en los años 60 cuando ‘La Costa’ abrió por primera vez sus puertas como un local humilde de menús del día en un polígono industrial. El negocio ha evolucionado y ahora es un restaurante donde prima la calidad del producto de la zona y todo lo que ofrece el Mediterráneo. En una tierra donde el mar es verde y la tierra azul por los invernaderos, el negocio ha evolucionado con el mejor pescado de las lonjas de Adra y Almería, sin olvidar las excelentes verduras de la huerta almeriense. Una experiencia completa para ofrecer al comensal un retrato fiel del paisaje al plato.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
