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Localizado en las faldas del monte Benacantil, La Ereta marida, con espléndidas vistas del mar y de Alicante, esa autoproclamada cocina de autor mediterránea que, según dicte el mercado, se traduce en bullabesa alicantina, arroz con cocochas o gazpacho de mero.
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Localizado en las faldas del monte Benacantil, La Ereta marida, con espléndidas vistas del mar y de Alicante, esa autoproclamada cocina de autor mediterránea que, según dicte el mercado, se traduce en bullabesa alicantina, arroz con cocochas o gazpacho de mero. Dani Frías, hombre al frente del equipo de cocina de este restaurante suspendido bajo el castillo medieval de Santa Bárbara, no renuncia a la tradición, a los sabores reconocibles, pero pone todo al día con técnicas y cocciones diferentes, refinadas y complejas. En bodega hay una buena representación de vinos locales, las instalaciones disponen de una explanada de 600 metros cuadrados para la celebración de distintos eventos y cuando luce el sol es posible comer en la terraza.
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