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Ribamontán al Mar , Cantabria
La experiencia en la Torre by Marañon merece la pena el desvío, en el pueblo de Galizano está situado un edificio con un estilo de casona montañesa, y alberga el restaurante gastronómico en el que Javier Marañón da rienda suelta a su estilo personal en la cocina, avalado por una trayectoria con los mejores, y en el que presenta 3 menús degustación para adaptarse a las voluntades de los comensales, los cuales destacan en primer lugar por la elección del producto, la mayoría de las veces de proximidad, ya que cuentan con ganadería y huerto propios, y en segundo por una técnica de vanguardia pero con un toque de tradición que se refleja en los platos. Una sala muy cuidada y una bodega bien pensada completan la experiencia.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
