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Iván Margalef cocina platos con productos ecológicos de sus propios huertos. Estas preparaciones reflejan el entorno paisajístico de este restaurante que forma parte de Món Sant Benet, el proyecto cultural de la Fundació Catalunya La Pedrera. En un ambiente tranquilo frente al monasterio benedictino y Sant Benet y la Fundació Alícia, centro de referencia mundial que aúna ciencia y cocina, se degustan platos de proximidad a la altura de su bello entorno, con una impecable presentación y fusión de sabores. Además de la interesante propuesta gastronómica, el negocio ofrece posibilidad de empleo a personas en riesgo de exclusión social.
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