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La propuesta de Aurora Torres en este espacio gastronómico diferenciado de la oferta genérica del restaurante ‘La Herradura’, bautizado ‘Lula’ en homenaje a su madre y ubicado en la misma casona rural del siglo XIX, encuentra inspiración en poemas de Miguel Hernández y en lugares que han marcado su existencia.
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La propuesta de Aurora Torres en este espacio gastronómico diferenciado de la oferta genérica del restaurante ‘La Herradura’, bautizado ‘Lula’ en homenaje a su madre y ubicado en la misma casona rural del siglo XIX, encuentra inspiración en poemas de Miguel Hernández y en lugares que han marcado su existencia. En Orihuela, El Cabanyal, La Pobla, Vinaroz, Sollana, Santa Pola, Jijona, Villajoyosa y Monóvar. A un paso de las aguas rosadas de las lagunas saladas de Torrevieja, la cocinera alicantina se reivindica como embajadora gastronómica de la comarca de la Vega Baja del Segura y emplea un buen número de productos de la huerta que atiende su tío.
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