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Bañado por la brisa de playa Honda, Malvasía es uno de los templos del producto de la región de Murcia. Este restaurante —con solo diez mesas y un reservado— ofrece una experiencia pausada, centrada en el sabor y en los ingredientes locales. Entre sus platos estrella -que permanecen todo el año- destacan las alcachofas a la parrilla con salsa de foie, jamón y parmesano; el cochinillo confitado con verduras en tempura y el mújol de la Encañizada con tomates fritos y huevo. Cuenta con un menú degustación, pero también con una carta extensa, al igual que su bodega, en la que hay referencias de casi todas las Denominaciones de Origen españolas.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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