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El restaurante Marchivirito es el clásico por antonomasia de la gastronomía pacense. José Domínguez, su dueño, ha sabido convertir una antigua venta de carretera en un referente de cocina tradicional, donde mandan el producto y la sencillez. En su comedor de aire sobrio y su agradable terraza se sirven platos principalmente inspirados en la cocina extremeña, ejecutados con rigor y sin maquillaje. El entrecot y la paletilla de cordero resumen esta filosofía, pero es imposible pasar por alto el steak tartar de solomillo de retinto que el gran Vasco prepara en mesa con maestría.
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