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Una de las referencias más sólidas de la alta cocina gallega actual, donde Rafael Centeno e Inés Abril firman una propuesta reconocible, ligada al entorno atlántico y basada en producto de temporada tratado con limpieza, precisión y un estilo muy personal.
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Una de las referencias más sólidas de la alta cocina gallega actual, donde Rafael Centeno e Inés Abril firman una propuesta reconocible, ligada al entorno atlántico y basada en producto de temporada tratado con limpieza, precisión y un estilo muy personal.
En un espacio marcado por la piedra y la madera, a pocos metros del mar, se despliega una cocina que refleja fielmente el paisaje que la rodea: fresca, directa y sin artificios. La experiencia se articula a través de menús degustación que evolucionan con las estaciones y con lo que ofrece tierra y mar, construyendo un discurso coherente, lleno de matices y profundamente conectado con Galicia.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
