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Emblema en Girona a cargo del chef Pere Massana y su mujer, Ana Roger, que cuidan con pasión y delicadeza una cocina casera catalana en la que aprovechan el calendario y el entorno de manera equilibrada. En temporada, los menús de esta propuesta alegre y vistosamente trabajada incluyen una sólida oferta de piezas de caza, trufa y setas. Las técnicas de vanguardia, bien manejadas, solo asoman para completar el proceso y potenciar sabores como el de su magret de pato Massana, un plato que no sale de carta desde 1986. Su decoración, sobria pero a la vez cálida y acogedora, invita a una larga sobremesa, como las de casa.
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