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La aventura tinerfeña de Martín Berasategui, cuyas iniciales dan nombre al restaurante, no ha podido salir mejor. Desde su apertura en 2005, M. B. es uno de los grandes faros que iluminan la gastronomía de la isla desde el hotel The Ritz-Carlton Tenerife, Abama. El chef Erlantz Gorostiza es el encargado de trasladar la sabiduría de Berasategui a la carta y los menús degustación, que incluyen platos clásicos del maestro. Su carta es una mirada contemporánea a la cocina de raíces vascas y recuerdos a la que se suman ingredientes locales. Difícil encontrar un lugar que conjugue tan bien elegancia, exclusividad y amabilidad. Una bodega a la altura remata la experiencia.
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