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Astigarraga , Gipuzkoa/Guipúzcoa
El restaurante 'Mendizabal', liderado por el cocinero Antoni Arranz, es un enclave gastronómico donde la utilización de la parrilla es protagonista. El concepto nació de la evolución de la tradición sidrera, que mantiene en carta a través de su menú sidrería.
Arranz elabora los platos con un toque personal y dando valor al producto de calidad. Destacan especialidades como el besugo o la txuleta a la parrilla. En su carta también se pueden encontrar platos de cuchara como la sopa de pescado, arroces y postres caseros.
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