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La sencillez, la coherencia y la intimidad, por tamaño y por concepto, se dan cita en este restaurante singular, en el que solamente sirven un menú degustación que cambia a diario.
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La sencillez, la coherencia y la intimidad, por tamaño y por concepto, se dan cita en este restaurante singular, en el que solamente sirven un menú degustación que cambia a diario. Con producto de proximidad, con un excelso trato a las verduras y con una mirada confiada hacia la huerta de la Región de Murcia y hacia el mar, de los que Alberto Pardo se nutre para crear platos perfectos. En la sala, su pareja, Pepa Villa, el otro 50% del proyecto, que con delicadeza y tiento, va sugiriendo vinos de pequeños productores y guiando al comensal en una puesta en escena muy natural y sin artificios, como su cocina.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
