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QuintaForca

Camí de Casafort, 7, 43887 Nulles, Tarragona

En un envoltorio de alta cocina ecológica, local y de temporada, este restaurante rural ubicado en Nulles (Alt Camp), en una caseta del siglo XVIII, os hará reconectar de una forma profunda con el paisaje.

Fiel a la tradición de esta pequeña pedanía entre viñas y sugerente desde la sencillez, el restaurante se divide en tres comedores privados. Los platos de Xavi Fabra muestran un respeto máximo por el producto y las personas que lo hacen posible en la órbita del movimiento slow food. En época de trufa, encontraréis diversos platos, además de elaboraciones del recetario local como el civet o la pularda.

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Xavier Fabra y Fina Domingo, del restaurante Quintaforca (Nulles, Tarragona). Foto cedida por el restaurante

En un envoltorio de alta cocina ecológica, local y de temporada, este restaurante rural ubicado en Nulles (Alt Camp), en una caseta del siglo XVIII, os hará reconectar de una forma profunda con el paisaje. Fiel a la tradición de esta pequeña pedanía entre viñas y sugerente desde la sencillez, el restaurante se divide en tres comedores privados. Los platos de Xavi Fabra muestran un respeto máximo por el producto y las personas que lo hacen posible en la órbita del movimiento slow food. En época de trufa, encontraréis diversos platos, además de elaboraciones del recetario local como el civet o la pularda.

Información de contacto

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Quintaforca@gmail.com

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