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Raíces

Ronda del Cañillo, 3, 45600, Talavera de la reina (Toledo)
Raíces es el proyecto personal de Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de MasterChef. Un espacio con estética urbana y ambiente desenfadado donde el servicio cercano convive con una cocina que mezcla raíces toledanas y guiños asiáticos y latinoamericanos.
La propuesta de Raíces se articula en torno a dos menús degustación y uno diario más asequible. En todos ellos se aprecian y brillan la técnica depurada y la sorpresa continua. Además de su Sol, desde 2022 cuenta también con un Sol Sostenible, reconocimiento a su sólido compromiso con el entorno, con los productores de proximidad y con el empleo de prácticas responsables.
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Raíces es el proyecto personal de Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de MasterChef. Un espacio con estética urbana y ambiente desenfadado donde el servicio cercano convive con una cocina que mezcla raíces toledanas y guiños asiáticos y latinoamericanos. La propuesta de Raíces se articula en torno a dos menús degustación y uno diario más asequible. En todos ellos se aprecian y brillan la técnica depurada y la sorpresa continua. Además de su Sol, desde 2022 cuenta también con un Sol Sostenible, reconocimiento a su sólido compromiso con el entorno, con los productores de proximidad y con el empleo de prácticas responsables.

Información de contacto

  • Ubicación Ronda del Cañillo, 3, 45600, Talavera de la reina (Toledo)
    Cómo llegar
  • Teléfono 671422115
    Llamar
  • Web http://raicescarlosmaldonado.es
    Ver web
  • Instagram @carlosmchef3
    Ver Instagram

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