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Este clásico asturiano situado en un extremo de la extensa playa de Salinas lleva décadas representando la solidez de una cocina local y de producto. Isaac Loya combina tradición y modernidad contenida, con un bagaje histórico y una aportación personal discreta pero efectiva. Su cocina pone al Cantábrico como protagonista indiscutible: bogavantes, lubinas, salmonetes o virreyes conviven con propuestas actualizadas con sentido común. Salón luminoso, de espectaculares vistas, y una bodega excepcional completan una experiencia redonda, más allá de modas y tendencias.
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