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Su cocina mestiza ofrece una panorámica de la gastronomía internacional a partir de producto canario. Ubicado en el lujoso hotel Royal Hideaway Corales Beach, el chef Adrián Bosch lleva desde 2020 sorprendiendo con su doble menú degustación repleto de sabor y técnica.
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Su cocina mestiza ofrece una panorámica de la gastronomía internacional a partir de producto canario. Ubicado en el lujoso hotel Royal Hideaway Corales Beach, el chef Adrián Bosch lleva desde 2020 sorprendiendo con su doble menú degustación repleto de sabor y técnica. Un mapa del archipiélago canario permite a Daniel Rozada, jefe de sala, situar el origen de los productores locales que surten la despensa de San Hô. Batata del Jable, cabra majorera o pesca local de La Restinga son ingredientes a partir de los que Bosch y su equipo proponen un viaje culinario por el mundo, con especial presencia de Japón y Perú. Su bodega repasa los mejores vinos de las islas.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
