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1 Sol Guía Repsol

Tavella

Camino Viejo de Liria 93 46015 Valencia

La brasa es la verdadera especialidad de ‘Tavella’, un establecimiento de corte clásico donde nada está fuera de sitio.

El producto se mima con esmero y todo es reconocible en un restaurante sin rastro de extravagancias ni alardes, donde manda la tradición, se honra el origen y la esencia del día y día es el respeto y disfrute a través de la leña de aquello que dan la tierra y el mar. El restaurante ocupa una alquería centenaria en Beniferri con patio, salón, chimenea de hierro, terraza y jardín, y al frente de su cocina se encuentra Pablo Chirivella.

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Pablo Chirivella ('Tavella') Foto cedida por el restaurante

La brasa es la verdadera especialidad de ‘Tavella’, un establecimiento de corte clásico donde nada está fuera de sitio. El producto se mima con esmero y todo es reconocible en un restaurante sin rastro de extravagancias ni alardes, donde manda la tradición, se honra el origen y la esencia del día y día es el respeto y disfrute a través de la leña de aquello que dan la tierra y el mar. El restaurante ocupa una alquería centenaria en Beniferri con patio, salón, chimenea de hierro, terraza y jardín, y al frente de su cocina se encuentra Pablo Chirivella.

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