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Temporada, tradición y ambientación son los pilares de este proyecto, donde sala y cocina se complementan decorativa y gastronómicamente. Un espectacular emplatado y un cuidado primoroso del detalle convierten una comida en Tierra en inolvidable ceremonia gastronómica. Un huerto propio, cocina de resonancias caseras en sus croquetas de jamón ibérico y altas ambiciones coquinarias en su lomo de ciervo al carbón, con cebolla francesa y cremoso de ajo, definen este restaurante que justifica una excursión a Torrico. David Muñoz, el chef, convierte un salteado de verduritas naturales en un muestrario de alta joyería y un tiramisú en directo, en un gran espectáculo.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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