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Madrid , Madrid
Un local modesto puede ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. El ambiente, agradable y sin pretensiones, se complementa con un personal joven y eficiente, creando un entorno acogedor. El chef Alex Marugán tiene una admirable habilidad para dar una vuelta de tuerca a los platos tradicionales. Cada plato incorpora cierta creatividad, elevando la cocina tradicional a un nivel superior sin perder su esencia. La carta de vinos ofrece una buena relación calidad-precio. Los platos, distintos y de altísima calidad, destacando el sándwich de jabalí, torrezno y croqueta, tienen precios muy accesibles, los postres exquisitos también. En resumen, un restaurante para volver y recomendar.
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