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1 Sol Guía Repsol

Víctor Sánchez-Beato

C. Alamillos del Tránsito 9, 45002 Toledo

El inquieto Víctor Sánchez-Beato, bien conocido en la ciudad por sus etapas en el restaurante 'Locum' y 'Entre Dos Fuegos', viajó a Japón y regresó a Toledo con la idea de dirigir un espacio donde cocinar en vivo, a la vista de los clientes.

Lo hace en una barra del hotel 'Pintor El Greco', para un máximo de 16 comensales, y se vale él solo para preparar todos los platos y servirlos. Su experiencia, su vocación de alta cocina y su audacia se aprecian en un único menú con propuestas como el gazpachuelo cocido con sándwich de pringá y el pichón con trufa y castañas.

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Foto cedida por el restaurante Víctor Sánchez-Beato, con el Sol por VíctorSánchez-Beato, recibido por primera vez en 2021

El inquieto Víctor Sánchez-Beato, bien conocido en la ciudad por sus etapas en el restaurante 'Locum' y 'Entre Dos Fuegos', viajó a Japón y regresó a Toledo con la idea de dirigir un espacio donde cocinar en vivo, a la vista de los clientes. Lo hace en una barra del hotel 'Pintor El Greco', para un máximo de 16 comensales, y se vale él solo para preparar todos los platos y servirlos. Su experiencia, su vocación de alta cocina y su audacia se aprecian en un único menú con propuestas como el gazpachuelo cocido con sándwich de pringá y el pichón con trufa y castañas.

Información de contacto

  • Ubicación C. Alamillos del Tránsito 9, 45002 Toledo
    Cómo llegar
  • Teléfono 677879633
    Llamar
  • Web https://www.restaurantesanchezbeato.es
    Ver web

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