David Remartínez

Soy periodista y escribo libros. Como y bebo de todo, leo cuanto cae en mis manos y cuando viajo, procuro deambular. Mi lugar perfecto es una mesa con amigos.

La lonja de Avilés controla toda la cadena de pesca y comercialización para garantizar que el pescado bajo su sello de calidad no esquilma el mar ni lo contamina. Los barcos han de pasar auditorías, se ofrece asistencia sanitaria a los trabajadores...

Algunos han conseguido asentarlo como una pata del negocio, mientras que otros han empezado ahora para ver si les funciona. En general, el confinamiento y la desescalada han empujado a la hostelería cántabra a replantearse la comida por encargo,...

Cucharas guisadas con esmero o platos creativos para montarte una cena divertida. Algunos de los restaurantes más populares de Asturias ofrecen menús especiales a domicilio estas semanas, mientras van poniendo en funcionamiento los fogones de sus...