3 Soles Guía Repsol
ABaC
Avenida Tibidabo,1. 08022 Barcelona
La cocina del reconocido (y mediático) chef Jordi Cruz en este hotel boutique al pie del Tibidabo es una de las imprescindibles de alta gastronomía en Barcelona. La propuesta rebosa tradición catalana tejida con maestría y sofisticación.
En su único menú degustación de 20 pases cuyo comienzo se sitúa, simbólicamente, en la cocina, cada plato cuenta una historia distinta: un paseo por la montaña, un recuerdo de infancia o un instante cotidiano convertido en arte son algunas de las inspiraciones. Caldos intensos y clarificados, y el caviar, el yuzu o el calamar, entre otros productos fetiche, definen su inconfundible universo culinario.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Avenida Tibidabo,1. 08022 BarcelonaCómo llegar
-
Teléfono 933196600Llamar
-
Web https://abacrestaurant.com/Ver web
-
Instagram abachotelrestaurantVer Instagram
Equipo
- Director de sala Mattia Ruffilli
- Jefe de cocina Paolo Romano
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