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A Fonsagrada, Lugo
Hablar de la Feria del Butelo son palabras mayores. Este evento gastronómico, de interés turístico de Galicia, es el más relevante de A Fonsagrada y no hace más que ver crecer su popularidad conforme pasan los años. Normalmente se suele celebrar en el recinto ferial que se encuentra en la céntrica Praza do Museo. Allí, se escucha el bullicio de los ganaderos vendiendo u ofreciendo degustaciones de su producto estrella y el de los turistas que prueban, sorprendidos, la potencia y el toque picante del embutido emblemático de la localidad. En total, unos 60 puestos de comida típica con, en su mayoría, butelo, pero también puerco/porco celta, diversos patés de este animal, repostería, quesos tradicionales, hortalizas- domina el autóctono grelo- o miel fresca. Y no todo queda en la comida, también hay stands de artesanía, sobre todo de piezas de los representativos talleres de madera de A Fonsagrada. De fondo, una deliciosa música folclórica de gaitas interpretada por los mejores conjuntos locales.
/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
/Faragulla_fabas_lourenz.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje al corazón gastronómico de Galicia")
/11_EL_OVIEDO-36.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Tapas, vinos y cocina en el Cantábrico gallego")