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Cuenca, Cuenca
Es capaz de levantar pasiones con la misma fuerza que suscita rechazos por parte de los más ‘pudorosos’, que se niegan a comer un ovillo con las tripas más tiernas del cordero (bien limpias, eso sí). Los zarajos son otra de las maravillas culinarias de las tierras de Cuenca que no falta en ningún restaurante de comidas típicas y que, en muchos bares, se sirve como aperitivo.
Avenida República Argentina, 4, 16001 Cuenca
969176100
http://www.cuenca.es/
/00.apertura_essentia.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Rescate de semillas perdidas y esencia conquense")
/00_Paddles_surf_Bolarque.JPG "Los fiordos de la Alcarria sobre una tabla de SUP")
