Qué comer | Guía Repsol

El Campo de Cariñena (Zaragoza) es tierra de vino, pero también de trufa, el apreciado hongo que simboliza la distinción a la mesa. Alrededor de estos dos productos, y en la mágica Sierra de Algairén como escenario natural, se puede disfrutar de una...

27 JUL 2021 |

TARTAS DE QUESO MONTCHIS

Cuando Javier colgó aquella fotografía en su Instagram no pensó que la vida le iba a cambiar tanto. Su perspectiva, apenas unas semanas antes, era enrolarse en el restaurante 'ConSentido', de su colega Carlos Hernández del Río, y poner en marcha una...

La historia del restaurante 'Ramé' la cuentan tres amigos de El Puerto de Santa María que acabaron en la hostelería casi sin darse cuenta. Tras abrir el local nada más terminar el primer confinamiento provocado por el covid, sus elaboraciones...