Qué comer | Guía Repsol

La ternera también tiene su temporada, como los tomates, las fresas o el verdel. Desde finales de junio y hasta mediados de septiembre, el campo ofrece al ganado unas gramíneas naturales que aportan matices dulces a las carnes. Es una de las...

Un rebaño de cabras payoyas es el pilar sobre el que se sustenta 'Crestellina', con quesos, yogures y carne de chivo en Casares, en plena la sierra de Málaga. A un paso de las playas de Marbella y Estepona, esta quesería ofrece esperiencias para...

El mundo del queso gallego atraviesa una revolución en los últimos años. La quesería 'Bisqato' ha sido una de las últimas en sumarse a esta tendencia, colocando al norte de Lugo en el mapa quesero contemporáneo.