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Vive la Gala de los Soles 2024
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Bilbao, Bizkaia/Vizcaya

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Carnes
  • Vasca
  • Asador
  • Carne
  • Chuletón
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Precioso restaurante ubicado en pleno centro de Bilbao con capacidad para 90 comensales, ennoblecido con sofás y dotado con extractores de humo sobre cada mesa. La finalidad de estos no es otra que evitar la propagación del humo generado por las parrillas portátiles que acompañan a cada txuleta en este establecimiento especializado precisamente en carne de buey. Los aficionados a la txuleta siempre tienen media docena de carnes para escoger (de bueyes y también de vacas de distintas razas, pesos, edades, procedencias y maduraciones), el servicio es afable y capacitado, y la bodega contiene referencias bien interesantes.

Opciones de menú

Carpaccio de picaña de buey gallego madurada entre uno y cuatro años, chuzo de sal y pan soplado. Mollejas de ternera, hongos confitados, huevo a baja temperatura, cebolla caramelizada y aceite de trufa blanca Chuletón de bueyes propios.

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Parrilla
Vinos terroir
Vende productos propios
Abre lunes
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Carnes, Vasca
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 90 personas

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Diputazio Kalea, 6, 48009 Bilbo, Bizkaia