Castell Peralada
Peralada, Girona/Gerona
/00DSC_0333.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cocinando la despensa del Empordà desde un castillo")
Aparcamiento propio
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En la luminosa región del Alt Empordà, a un paso de la Costa Brava, se levanta, rodeado de un lago y cuidados jardines, el Castell de Peralada. Y en una de las alas de esta antigua fortaleza medieval del siglo XIV se encuentra el restaurante de regia decoración y cocina capitaneada por Javi Martínez. El relevo de Xavi Sagristà mantiene el generoso esfuerzo de conocimiento e interpretación de la región para adaptar el recetario tradicional de la cocina ampurdanesa a las necesidades y exigencias gastronómicas actuales. Su visión contemporánea encuentra complemento en una carta de vinos espectacular gestionada por el jefe de sala y sumiller Toni Gerez.
Opciones de menú
Nuestro fantástico carro de quesos con unas 300 referencias mostrando en cada servicio unos 70 distintos y nuestras especialidades de Mar y Montaña
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Menú Degustación 140.00€
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Opciones para celíacos
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Carro de quesos
Servicios del restaurante
Aparcacoches
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Vinos terroir
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea, Creativa De autor
- Año de inauguración 2016
- Capacidad de la sala 45 personas
Contacto
- Teléfono 972522040
- Página web http://www.castellperaladarestaurant.com
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Localización
Castell de Peralada, s/n 17491 Peralada (Girona)
