Castell Peralada
Peralada (Girona/Gerona)
Aire acondicionado
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Una visión contemporánea de la rica cocina ampurdanesa que tanto amó el escritor Josep Pla con su famosa idea de que la cocina es el paisaje en la cazuela. Esta es la esencia que pretenden mantener en 'Castell Peralada', con el chef Xavier Sagristà y el jefe de sala Toni Gerez. En un entorno incomparable como parte complementaria del 'Peralada Resort', las propuestas vanguardistas basadas en la calidad de los productos del Ampurdán van desde la tierra hasta el Mediterráneo. Especial atención al carro de quesos artesanos y de fermier al final del servicio.
Opciones de menú
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Menú Degustación 85.00€
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Menú del día 38.00€
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Otros menús
Menú Festival sólo en julio y agosto
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcacoches
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Romántico
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea Creativa
- Propietario Grupo Peralada
- Año de inauguración 2016
- Capacidad de la sala 45 personas
Equipo
- Director de sala Toni Gerez
- Gerente Francesc Cruces
- Jefe de cocina Xavier Sagristà
- Sumiller Toni Gerez
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Localización
Castell de Peralada, s/n 17491 Peralada (Girona)
