2 Soles Guía Repsol

Desarma

Name: Desarma
Address: Funchal, Ilha da Madeira, ESP
Telephone: +351291700220
Price range: 0.0€ a 0.0€

'Desarma' es una excelente experiencia gastronómica que se eleva sobre el anfiteatro de la ciudad.

Bajo la visión audaz del chef Octávio Freitas, este restaurante madeirense trasciende la mera comida, afirmándose casi como un manifiesto cultural de la isla de Madeira. Situado en la cima del hotel The Views Baía de Funchal, ofrece un servicio impecable y una selección de vinos privilegiada, no en vano el chef es un enófilo confeso. ¿Y la comida? Se articula en tres menús degustación, con seis, nueve o doce pases, en los que el mejor producto de Madeira se trabaja con el máximo cuidado y creatividad. Prueba de ello son platos como la trucha de Seixal, por ejemplo. Es el destino ideal para quienes buscan una narrativa histórica profunda, donde la técnica y la hospitalidad de lujo se dan la mano.

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