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Icono Soles 2023

El Doncel

Sigüenza, Guadalajara

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  • Mercado
  • Creativa De autor
  • Emblemático
  • Precio desde: Más de 60€
  • Huerto propio

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Antigua casona de 1728 vinculada a la misma familia por cuatro generaciones. Los hermanos Eduardo (sala) y Enrique (cocina) cuidan al máximo la experiencia del comensal con una oferta que fusiona tradición e innovación. Cocina de mercado y proximidad. 

Opciones de menú

Tallos , raíces, yema de corral y trufa

  • Menú Degustación 118.00€

    Un paseo gastronómico..."Tierra y Sal"!

  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas
  • Carro de salazones

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado, Creativa De autor
  • Propietario Eduardo y Enrique Pérez
  • Gerente Eduardo y Enrique Pérez
  • Año de inauguración 1974
  • Capacidad de la sala 35 personas

Equipo

  • Director de sala Eduardo Pérez
  • Jefe de cocina Enrique Pérez
  • Sumiller Andrei Popa

Contacto

Localización

Paseo de la Alameda, 3. 19250 Sigüenza (Guadalajara)