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Vive la Gala de los Soles 2024
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El Foro

Zaragoza, Zaragoza

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

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En este menú de El Foro se adivina el deseo de avanzar en una puesta al día de recetario clásico como pueden ser los escabechados, el tratamiento de un guiso de gallina de corral en una mouselina o el bacalao al aroma de ajo tierno. Las salsas y acompañamientos de estos platos están muy trabajados. Intentan mirar a las cocinas del mundo buscando el contrapunto de la tradición.

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Localización

C. Eduardo Ibarra, 4, 50009 Zaragoza