Verduarte
Pamplona/Iruña, Navarra
En la cima del Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona, Verduarte ofrece un escenario único con vistas espectaculares. El cocinero Nacho Gómara orquesta una exaltación de la huerta de la Ribera, con despensa directa de sus propios cultivos en Cascante. Su propuesta invierte los papeles tradicionales: aquí, carnes y pescados se ponen al servicio del mundo vegetal. Platos como el wok de verduras ecológicas o el guiso de acelgas con colmenillas y carrillera definen una cocina de alta expresividad, armonizada con una bodega centrada en vinos navarros.
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Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Pl. del Baluarte, s/n, 31002 Pamplona, NavarraCómo llegar
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Teléfono 680454876Llamar
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Web https://verduarte.com/Ver web
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Instagram restauranteverduarteVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Nacho Gómara
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