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Tarragona, Tarragona
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Moha Quach ha dado un giro a 'El Terrat' desde que en 2018 se hizo cargo de este restaurante en el número 19 de una calle que conduce a la playa del Miracle. Buen horizonte para un despacho de cocina mediterránea creativa y de proximidad, decorado con pinturas de artistas locales, donde especias marroquís condimentan lo mismo calabaza que pichón o ciervo, herencia de la infancia del cocinero en Nador. Sus combinaciones son complejas y precisas y su indisimulada pasión por producto y productor, como corresponde a buen hijo de pescador y nieto de ganaderos, estalla en continuos tributos al sacrifico y al virtuosismo del payés y de quien lanza la caña.
Nuestro menú mar y tierra
Menú esencia
Olivus
Mare nostrum
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
C. Pons d’icart 19 bajos, 43004, Tarragona
