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Espacio IME

Motril , Granada

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Andaluza
  • Mediterránea
  • Gastronómico
  • Gastronómico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

El joven cocinero Iván Mateo ha vuelto a su Motril natal tras 11 años trabajando en restaurantes de media España. Desde diciembre de 2021 gestiona Espacio IME, un coqueto restaurante donde quiere desarrollar cocina de autor basada en el producto local, dando especial relevancia al pescado de lonja y las frutas subtropicales que se cultivan en la costa de Granada. Su menú degustación cambia totamente 4 veces al año y parcialmente según van marcando las temporadas de la materia prima. En la carta unos pocos platos que se basan en la misma filosofía. A destacar el progragonismo del pan, de un obrador cercano, y la presencia de vinos de Granada en una carta corta pero con cierta personalidad.

Opciones de menú

El menú degustación.

  • Menú Degustación 68.00€

    Es un menú degustación dónde hacemos un recorrido a través de la Costa Tropical de Granada compuesto por 12 pases en el que jugamos con el producto local y de temporada.

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Carta en inglés

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Andaluza, Mediterránea
    • Año de inauguración 2021
    • Capacidad de la sala 14 personas

    Equipo

    • Jefe de cocina Iván Mateo

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    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.