Base9
Málaga, Málaga
'Base9' es el proyecto que pusieron en marcha Pablo Zamudio y Cristian Fernández después de una interesante trayectoria en su carrera. Estos dos jóvenes andaluces ofrecen en el barrio El Perchel de Málaga una cocina de abuela adaptada al siglo XXI. La propuesta de Pablo y Cristian es tan tradicional como contemporánea y se refleja en una carta que evoluciona con el paso de las estaciones. En este restaurante malagueño se puede disfrutar de platos que ya se han convertido en clásicos como la tortilla de patata elaborada con una técnica japonesa o el canelón de gallina guisada, sin dejar de lado el cuchareo.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Calle Salitre 9, 29002, MálagaCómo llegar
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Teléfono 622546437Llamar
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Web https://www.base9restaurante.com/Ver web
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Instagram base9restVer Instagram
Equipo
- Director de sala Pablo Zamudio García
- Jefe de cocina Cristian Fernandez Jimenez
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