Guía Repsol 2018
Fuji (Japonés)
Es el primer japonés inaugurado en España, hace cinco décadas, fundado por el Sr. Sato, hasta su jubilación en 2007, y pasando a manos de su jefe de cocina, Miguel Martínez. Desde entonces, su propuesta ha seguido innovando, con originales platos japoneses que sorprenden siempre, como sus flameados. Precio medio 35 €.
Contacto
 Calle Fernando Guanarteme, 56. 35010 Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria - Las Palmas)
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 928261393
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 info@restaurantefuji.es
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 http://restaurantefuji.es
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Información
| Precio | 30,0€ / 50,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 |
| Domingo: | 13:30 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Japonesa
- Propietario:
- Miguel Ángel Martínez
- Gerente:
- Miguel Ángel Martínez
- Jefe cocina:
- Miguel Ángel Martínez
- Director sala:
- Gloria Inés López
- Año de inauguración:
- 1967
- Capacida de la sala:
- 36
- Entrantes recomendados:
- Nuta de atún (puerros, atún y miso)
- Platos principales:
- Torikaraague (pollo frito estilo japonés)
- Especialidades:
- Sashimi / Sushi / Makis
- Postres recomendados:
- Mochi (dulce de arroz)
