Es el restaurante japonés decano de España, pues nació hace 50 años para dar servicio a la flota japonesa que atracaba en el Puerto de la Luz. La tradición de Japón y las técnicas más modernas se aúnan en su carta, con especialidades como los niguiris de foi-gras y huevo de codorniz, y de atún con mango. Imprescindible reservar.
Contacto
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Calle Fernando Guanarteme, 56. 35010 Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria - Las Palmas) |
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928261393 |
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info@restaurantefuji.es |
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Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
Horario
- Cerrado hasta 20:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 |
| Domingo: | 13:30 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Japonesa
- Propietario:
- Miguel Ángel Martínez
- Gerente:
- Miguel Ángel Martínez
- Jefe cocina:
- Miguel Ángel Martínez
- Director sala:
- Gloria Inés López
- Año de inauguración:
- 1967
- Capacida de la sala:
- 36
- Entrantes recomendados:
- Nuta de atún (puerros, atún y miso) Tartar de Atún,Carpacho de Atún con trufa, Atún macerado,ceviche de pescado,
- Platos principales:
- Atun Teriyaki,Tempura langostinos y verduras, y nuestros Sushi flambeados(Atún y trufa,salmón con ajo negro,gamba con mayonesa de wasabi,Foie y mermelada de higo con esferas de Maracuya)
- Especialidades:
- Sashimi / Sushi / Makis
- Postres recomendados:
- Mochi (dulce de arroz) Helados,Coulant,Tatin de manzana
