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Gijón, Asturias
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Espacio dedicado a la cocina de la familia Manzano inspirado en la figura de su abuela, Gloria. La carta recoge una cuidada oferta de platos de mercado, con una fuerte raiz asturiana y en algunos casos, adaptaciones de platos populares de Esther y Nacho Manzano. Todo aquí se trabaja con mimo y cariño. Local moderno y acogedor. Interesante selección de sidras y vinos emergentes.
Croquetas; Arroz con Pitu Caleya; Nem de papada y gamba; Revuelto sobre torto de maíz; Cabra crujiente para comer con los dedos; Wok Gloria; Steak tartar de Ternera Asturiana, piquillos a la leña, chips y yema; Tarta de queso.
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Plaza Florencio Rodríguez, 3 33206 Gijón (Asturias)
/Farragua_cocina_.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Emoción más allá del plato")
