Isla de Lobos
Playa Blanca (Palmas, Las)
Aire acondicionado
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El restaurante gastronómico del 'Hotel Princesa Yaiza' lleva la filosofía de lo sostenible y el kilómetro cero a su máxima expresión. Su lista de proveedores, entre los que están 'Finca de Uga', así lo certifica. Gonzalo Calzadilla, nombrado mejor cocinero de Canarias en 2019; su segundo, Ángel Morales, y el sumiller Víctor Gudiño, forman un equipo bien engrasado que saca las esencias a los platos de siempre, pero en clave contemporánea. Tiene tres menús degustación (con opción a maridaje) y oferta de carta.
Reportajes sobre el sitio
Ver todosOpciones de menú
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Menú Degustación 48.00€
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Menú infantil 27.00€
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Otros menús
Otros menús degustación (69 y 82 €.); menú Km0 (60 €.) con armonía de vinos (32 €.) más
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Romántico
Barra
Ficha técnica
- Tipo de cocina Canaria Mediterránea
- Año de inauguración 2003
- Capacidad de la sala 60 personas
Equipo
- Director de sala Sergio Mullas
- Jefe de cocina Gonzalo Calzadilla
- Sumiller Víctor Gudiño
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Localización
Avenida Papagayo, 22. 35580 Playa Blanca (Lanzarote - Las Palmas)
